Обучение на обработчика кроликов в Бугуруслане
Объем программы: от 160 часов
Продолжительность обучения: от 2 месяцев
Частота обучения: 1 раз в 5 лет
Форма обучения: очная, очно/заочная
Ближайший месяц набора: ноябрь
Условия оплаты: Постоплата, Предоплата, Рассрочка
Категория слушателей
- Лица, получающие первичную профессиональную подготовку
- Рабочие на переподготовке и повышении квалификации
Требования
- Совершеннолетие
- Отсутствие медицинских противопоказаний
Как можно пройти курсы
- Договор заключается с физическим или юридическим лицом
Порядок прохождения обучения
Основные темы программы
- Тема 1. Общепрофессиональный курс
- Тема 2. Правила обработки тушек кроликов
- Тема 3. Государственные стандарты на обработанные тушки кроликов
- Тема 4. Приемы формовки тушек кроликов для придания им требуемого товарного вида
- Тема 5. Устройство, принцип действия и правила эксплуатации механических устройств по убою и обездвиживанию кроликов
- Тема 6. Основы анатомии кроликов
- Тема 7. Ведение процесса обработки тушек кроликов - очистка тушек от волоса и загрязнений
- Тема 8. Удаление трахеи, побитостей и кровоподтеков
- Тема 9. Зачистка шейного разреза, остатков клоаки
- Тема 10. Смыв с тушек остатков крови и шерсти
- Тема 11. Выполнение работ по обработке тушек кроликов на конечных операциях для придания им товарного вида, отделение головы, конечностей на машинах различных конструкций, формовка тушек вручную
- Практические занятия 96 ч
Заявка на обучение
Паспорт
Фото 3*4
СНИЛС
Документ об образовании
Программа обучения по профессии «Обработчик кроликов» помогает освоить нужную квалификацию. Вы разберётесь в темах: выполнение работ по обработке тушек кроликов на конечных операциях для придания им товарного вида, отделение головы, конечностей на машинах различных конструкций, формовка тушек вручную.
О профессии
Конвейерная линия убоя кроликов — рабочее место обработчика кроликов. Он оглушает кролика вручную или электроаппаратом и забивает на машине. Шкурку снимают «трубкой», начиная с надрезов у скакательных суставов. Снятая так шкурка остаётся целой и годной для дальнейшей обработки. Затем идут нутровка и ливеровка: тушку вскрывают и вынимают органы, вырезая поражения. Ливер собирают в тазики, а ножи он затачивает и правит сам. Такие линии работают в переработке птицы и кроликов.
Программа «Обработчик кроликов» в МПЦ «Феникс» доступна очно, а также дистанционно. Курс ведут преподаватели и производственные инструкторы — специалисты с опытом работы в цехе.
Скачать учебный планСвидетельство о профессии рабочего, должности служащего
По окончании курсов в очном формате и успешной сдачи квалификационного экзамена выпускники получают полный пакет документов: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение с указанием квалификационного разряда и протокол заседания квалификационной комиссии.
Сведения о документах и квалификации вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).
Электронный вид документов можно получить по электронной почте, а оригиналы – при посещении офиса, по почте России или с помощью курьерской службы.
Выберите ваш тариф
Выбирайте курс под свои цели
Курсы обработчика кроликов в Бугуруслане подготавливают к работе на конвейерной линии — от убоя до тушки в товарном виде. На занятиях изучают анатомию кролика, требования к обработанной тушке, приёмы формовки, устройство механизмов для убоя и обездвиживания и правила работы с ними. Учат и заточке с правкой ножей. Программа открыта как начинающим без производственного стажа, так и рабочим, которые проходят переподготовку с другой специальности.
Где нужны обработчики кроликов
Кроликов обычно перерабатывают там же, где птицу, поэтому профессия относится к переработке птицы и кроликов. Обработчики работают на птицекомбинатах, мясокомбинатах с цехом переработки кроликов и на крупных кролиководческих фермах со своим убойным цехом. С каждого кролика получают два вида продукции: диетическое мясо и шкурку, которую отправляют на меховое производство. Поэтому на линии важно и то и другое: тушка должна быть чистой и аккуратно сформованной, а шкурка — снятой без порезов. Каждая операция на такой линии закреплена за своим местом, и от слаженной работы всех обработчиков зависит, с какой скоростью идёт конвейер.
Что поручают обработчику кроликов на разных разрядах
Обработчик кроликов начинает с конца линии и с каждым разрядом продвигается к её началу. На втором разряде он дочищает готовые тушки: снимает остатки шерсти и грязь, удаляет трахею, побитости и кровоподтёки, зачищает шейный разрез и смывает кровь, чтобы тушка ушла дальше чистой. Третий разряд отвечает за товарный вид. Рабочий отделяет на машинах голову и лапки, а потом вручную формует тушку: прокалывает грудную клетку и закладывает туда передние ноги, задние соединяет через прокол в суставе и выворачивает наружу. Так тушка становится компактной и аккуратно ложится в упаковку. Он же навешивает кроликов на конвейер. Четвёртый разряд встаёт в самое начало линии и ведёт убой и первичную разделку — работу, где нужны твёрдая рука, знание анатомии и острый нож, который рабочий правит сам.
Занятия рассчитаны не меньше чем на 160 часов и обычно идут около двух месяцев. Практика проходит на реальном производстве: у работодателя или на предприятии, с которым у центра договор. Поступить может любой желающий старше 18 лет без медицинских противопоказаний. После итоговой аттестации выпускник получает свидетельство о присвоении квалификационного разряда и удостоверение. Действующим рабочим доступно повышение разряда. Работаем с физическими и юридическими лицами, предусмотрены предоплата, оплата по факту и рассрочка. Знания по профессии освежают каждые пять лет — за это время приходят новые правила и оборудование.
Доставка документов
Документы доставляются по всей России в течение нескольких дней.
Процесс организован так, чтобы исключить задержки и обеспечить максимально быструю и удобную доставку: все отправления выполняются только заказным письмом, а после отправки вы получаете трек-номер для отслеживания.
-
бесплатно
отправка документов
-
от 3-х дней
срок доставки документов
-
100%
гарантия доставки
Форматы обучения по направлению "Обработчик кроликов"
Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.
Преподаватели
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Вас также может заинтересовать:
Все курсыНаши преимущества
Скачайте приложение МПЦ «ФЕНИКС»
- Отсканируйте QR-код на iOS или Android, чтобы загрузить приложение.
- Ваш персональный менеджер предоставит вам данные для входа в систему (логин и пароль), с помощью которых вы сможете комфортно и эффективно проходить обучение в любое удобное время.
Наши документы
Многопрофильный учебный центр «Феникс» проводит первичное обучение, курсы повышения квалификации, профессиональную переподготовку, предаттестационную подготовку по рабочим и другим специальностям.
Все программы аккредитованы и соответствуют всем требованиям Министерства Образования. В проектировании программ профессиональной переподготовки учтены требования Профессиональных стандартов в конкретной области. Сочетаем следование госстандартам и современным тенденциям развития образовательной сферы, промышленности, норм качества, существующих на мировом уровне.
Выбирая многопрофильный учебный центр «Феникс», вы выбираете качество, надежность и профессионализм. Мы поможем вам обрести новые знания и навыки, необходимые для успешной карьеры и достижения поставленных целей.
Новости
Вы можете произвести оплату любым удобным для вас способом:
- Через мобильный банк с помощью QR-кода, он будет указан в вашем договоре. Выбираете оплату по данной форме, наводите камеру телефона на код в договоре и оплачиваете.
- Также в мобильном банке существует оплата по реквизитам организации. Все наши данные вы можете взять из квитанции.
- Если данный формат для вас неудобен, то на последней странице договора будет квитанция для оплаты в банке.
- У нас на сайте есть возможность провести онлайн-оплату. Для этого нужно будет ввести Ф.И.О., номер договора и сумму оплаты.
8 (800) 700-42-04
Статьи
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Нас благодарят
О нас пишут
О нас говорят
Наши клиенты